被神话的阿胶,欠全世界的驴一句“对不起”

时间:2019-09-16 08:00:01 来源:津市汽车网 当前位置:核桃英语 > 百科 > 手机阅读


现在大家都懂得养身,知道食补比药补好!冬天来了,很多人都会选择用阿胶补血,但是您是否真正了解过阿胶背后的残酷代价,每一块曾经都是一个鲜活的生命!

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中国闹驴慌,全世界找驴

近日,有美国媒体称,中国当前正在闹驴荒,30年前,中国还有1100万头驴,当时还是世界第一养驴大国。然而,随着阿胶需求量持续飙升,驴的数量降到目前不足600万头。

弱肉强食的现实社会,“默许”我们食用了其他动物的肉。但站在尊重生命以及道德的角度,虐杀动物理应受到世人强烈的抨击!

可是,和平地与动物相处貌似是罕事一件,在杀死它们之前先折磨一通,如家常便饭。

正如我们今天要说的“驴与阿胶”,为了贡献自己的皮,驴子得忍受死前的折磨。

据英国《每日邮报》报道,在山东,为制造阿胶每年有超过4百万头驴被杀害。

被认为有滋阴补阳等功效的阿胶,真的拥有如此效果吗?实际上,这些功效目前并没有被医学证实。

驴皮的最主要成分是胶原蛋白,看似与“美容”沾边,但已有无数的科普文章讲过,胶原蛋白是大分子,口服是没办法直接吸收的。最多变成氨基酸补充点营养。

况且,驴皮的蛋白大部分都是非必须氨基酸,远远称不上优质的蛋白来源,在大多数国家的食品工业里仅作为添加剂使用。

对阿胶的迷信,反倒让驴一直处在水深火热的环境里。

关于阿胶的做法,有这么一种说法:

活驴,用鞭子猛劲儿抽打,直到血渗出,浸透整张驴皮。要说明的是,不知道从哪里传下来的规矩,在抽打驴的时候,必须保证驴是活的状态,否则效果会不好。

在被鞭打剥皮之前,每只驴子在这样狭小拥挤的空间,甚至都不能转身。

然后成千上万只活生生的驴子,变成了成千上万张血淋淋又没有温度的驴皮。

这只小驴闻到它母亲的气味,走到这块驴皮下,随意怎样赶它打它,它就是不肯离开!

驴生来温顺,但这样老实的性格并未换来人们的怜惜。因为它们的皮可以被卖给国内的主要医药公司,被制作成阿胶,被人们食用。所以它们“命该”承受这些折磨。

被人用大锤猛击头部,被割喉放血,挣扎死亡。

有些驴来到世上,才仅仅5个月。

目击者还看到,驴子被关在顶棚只能起到部分庇护的围栏里,非常拥挤肮脏。很多驴都站在自己的排泄物中。

它们的饮食都非常简陋不卫生,唯一的饮水已经发绿,飘满了藻类。

营养不良是驴子的常态,非常虚弱的,最后被人丢进拖拉机的铲斗中拖走。

近年来,市场对阿胶的需求增长非常快,有些零食、化妆品里都被加入阿胶,利润大大提高。

目前国内还从亚洲其他国家、中东、非洲、南美洲进口驴子以满足需求。虽然巴基斯坦和非洲十个国家已经关闭中方投资的屠宰场,并实施政策禁止向中国出口驴皮,但其他国家例如澳大利亚,仍在考虑开放活体出口交易。

另外,阿胶产业同时还刺激了驴子的黑市交易,很多驴子被偷盗或被非法屠宰,不法分子再从中国的医药市场获利。

因为阿胶的需求太大,其他诸如马、猪、牛这样的动物也惨遭厄运被用来制作假阿胶。使得阿胶市场食品安全存在严重威胁。

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近年来,“阿胶造假、伪劣原料、生产环境恶劣…”等新闻不断被曝光:

2011年6月,长沙媒体记者暗访株洲攸县永佳阿胶厂,发现该厂用马皮、牛皮等腐烂的边角废料熬制驴胶。环保方面缺乏投入,周围居民忍受臭气熏天长达10年。

县药监局长表示:“驴皮、马皮、牛皮没有本质的差别。”药检所副所长则表示:“不管是马皮还是牛皮,更别提是驴皮的碎皮、下脚料了,只要按工艺流程,将其处理干净,这些指标都可能合格,标准是限制不了的。”

2014年10月,央视《消费主张》曝光了湖南古汉堂阿胶药业,食药监机构在该公司一个原料库里抽样检查发现只有不足1/3是驴皮,其它是马皮、骡皮等杂皮。

阿胶价格被炒上天,疗效又没经过科学验证,如果吃到了用皮革下脚料做成的假阿胶,反而对身体有害。那阿胶还值得你去买吗?

阿胶营养价值并没有所想得那么高,也不是不可替代,背后因此被残忍虐待至死的驴子不计其数,为何而我们不做出对动物对自己都更为友好的选择呢?

美国人关注中国缺驴,因为这个事儿,和他们有点关系。

据美媒报道, 总部设在得克萨斯的“野马自由联合会”称,美国有大量的野驴被非法运到墨西哥进行屠宰,然后再卖到中国去。如果这个口子不堵上,以国人对阿胶的消费热情,美国野驴距离灭绝,那是分分钟的事。

国人全球找驴,尼日尔政府就体会过其中的疯狂——驴快被买光了。

据BBC报道,尼日尔2015年向中国出口毛驴2.7万头,2016年前9个月出口量激增至8万头。尼日尔政府表示,在这样下去,国将无驴!最后,尼日尔干脆禁止了毛驴出口。

此外,从南非以及西非某国,也传出过国人倒腾驴的新闻。和尼日尔一样,有些国家已经禁止了毛驴出口。

面对紧缺的驴和火热的阿胶市场,厂商们想出了两招

1、全球的农民都给我们养驴吧,能发财

公开资料显示,在2001~2016年的15年间,阿胶零售价从每公斤130元涨至约5400元,涨幅超41倍。对于频繁提价,阿胶企业给出的解释始终为原料驴皮供应紧张和价值回归战略。

故此,阿胶企业通过美媒向全世界发出了邀请:全球的农民都给我们养驴吧,能发财!

然而耐人寻味的是,尽管阿胶企业一直在强调原料紧缺造成产品提价,但业内其余几家体量较大的企业在价格变动上却并未跟进。

2、驴皮搞不到,牛皮下脚料顶上

除高需求外,导致闹驴慌还有一个原因:驴的繁殖能力不强。驴的怀孕期长达14个月,母驴一般一次只能生一头小驴。除了专业的饲养外,大多数家养的母驴还要从事劳作,因此主人不太愿意让母驴繁殖后代。

驴皮不够,牛皮来凑。据国家食品药品监督管理总局通报,山东制假工厂收购牛皮下脚料制阿胶被判刑。

经过调查发现,窝点厂房卫生条件很差,厂房内有洗皮机等机器设备,地上堆满了生产“阿胶片”的原料——牛皮下脚料,晒干架上正晾晒着已经生产出来的“阿胶片”。公安机关当场扣押“阿胶片”20余吨,后又从储存“阿胶”的冷藏厂处扣押了该厂房生产的假阿胶10吨。

其实这也不是第一次阿胶掺假事件。山东省食药监2015年的一次抽检共检出不合格产品2批次,产品中无机杂质含量较高,这说明厂家在制作过程中加入了非生物性添加物。《澳门日报》今年报道了一次市场阿胶产品的抽检结果,发现4个批次的中药材“阿胶”不符合行业标准规定,且掺有牛皮源成份,显示厂家涉嫌掺假。

此前也有学者曾对阿胶原料成分做过专门分析。在检验的31个阿胶浆、阿胶片、颗粒、口服液样品中,有六批样品未全部检出阿胶的四个特征氨基酸,也就是说它们实际上不含有任何驴皮成分。唯一达到2010年版国家药典氨基酸含量要求的,只有一例阿胶片。然而,即使将国家药典含量要求降至1%的限度指标,达标的样本也只有13批,合格率仅为41.9%。

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阿胶糕,一款风靡朋友圈、微商界的休闲小零食

别因为中医或传统两个字上当。

驴皮的主要成分是胶原蛋白,的确可以和“美容”沾点边,但已经有无数的科普文章讲过,胶原蛋白是大分子,口服是没办法直接吸收的,最多变成氨基酸补充点营养。

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